ອາຫານຫວ່າງເມັດເຂົ້າປຸ້ນໄດ້ຖືກເຮັດມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ ດ້ວຍວິທີການທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ປັອບຄອນປີ້ງ.ເມັດພືດທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍໃຊ້ອຸນຫະພູມສູງ, ຄວາມກົດດັນ, ຫຼື extrusion.
ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: pastas ບາງ, ຫານປະເພດເມັດອາຫານເຊົ້າຈໍານວນຫຼາຍ, dough ຄຸກກີ premade, ບາງ fries ຝຣັ່ງ, ອາຫານເດັກນ້ອຍບາງຊະນິດ, ອາຫານແຫ້ງຫຼືເຄິ່ງຊຸ່ມຊື້ນແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ພ້ອມທີ່ຈະກິນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດໂດຍ extrusion.ມັນຍັງຖືກໃຊ້ເພື່ອຜະລິດແປ້ງທີ່ດັດແປງ, ແລະເພື່ອ pelletize ອາຫານສັດ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, extrusion ທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດອາຫານຫວ່າງທີ່ພ້ອມທີ່ຈະກິນ.ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຕ່ໍາ, ເພາະສະນັ້ນ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາສູງຫຼາຍ, ແລະສະຫນອງແນວພັນແລະຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ.